Del mismo blog del que tenemos la lista de los 126 tutoriales en AJAX, nos encontramos un link a esta gran página con una colección de más de 192 tutoriales para PHP.

Por destacar algunos:
- File Download Security (Seguridad en la Descarga de Archivos)
- Passing JavaScript varibles to PHP (Pasar variables de JavaScript a PHP)
- DSN and DSN-less connections (Conexiones con y sin DSN)

Otra página directa a mis marcadores ;)